Читаем внимательно:

[b]Документ D190315[/b]

Для построения системы управления вам потребуется:
• Встраиваемый контроллер Z400;
• [i][b]Панель дистанционного управления Z033[/b][/i];
• Датчики температуры;
• Программа управления Z400W-N.

Читаем еще внимательнее:
[i][b]D033-106 Универсальная панель управления Zt-033. Инструкция. Версия прошивки панели b0.c - b0.j Аппаратная платформа 2.02 - 4.00[/b][/i]

Ага, панель-то [b]не та[/b] указана в документе D190315.

Смотрим программную версию своей панели (информация о том, как это сделать есть в руководстве на панель)
и применяем один из двух документов:

D301112 Универсальная панель управления Z033. Инструкция. Версия прошивки панели 1.0 - 1.3 Аппаратная платформа 4.02

или

D011212 Универсальная панель управления Z033. Инструкция. Версия прошивки панели 1.5 Аппаратная платформа 4.02

А вот в этих документах и есть ответы на ваши вопросы.

А еще, в этой же ветке форума есть вот такая штука
http://zentec.ru/forum/index.php/topic,6.0.html